ブロードブレインズグループのあれこれ

マンション投資のアレコレや恵比寿周辺のランチ事情などをお伝えいたします。

モダンナチュラルイタリアンダイニング FRATELLI PARADISO 

シドニーに本店を構えるイタリアンダイニング

FRATELLI PARADISO 表参道ヒルズ店 

 

 

めずらしい食材、カステルフランコ のサラダ

メニューには載せてないとのことで、裏メニューです。

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レタスの一種だそうですが、食感と味は紫キャベツとチコリーを足して2で割ったような感じです。

パルミジャーノチーズとドレッシングだけでシンプルに。

 

 

 

 

生ハムとクリスピーパルミジャーノ

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滅多に生ハムは食べない主義なのですが、このプレートを見て、トライしてみたいという気になりました。

口に入れると溶けてしまいそうなほど薄ーくスライスされていたのが決め手でした。

 

上に載っているカリカリのクリスピーパルミジャーノチーズと一緒に食べると本当においしい。

 

 

 

ヤリイカのフリット w/ルッコラ&バルサミコソース

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キノコのリゾット

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Tiramisu

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お店の雰囲気は、黒を基調にムード作り、キレイ目なインテリアとカジュアルなwall art の融合が特徴的、天井が高く、ライブリーです。

料理にも新鮮さと斬新さがあり、現代美術館に行ったような面白さがありました。

ナチュラルワインのラインナップも豊富で、自然派にこだわっている点も素晴らしいです。

 

 

 

社長室 taeko